Питание

 Информационный сборник технологических карт блюд и изделий.

    В соответствии с постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 15 декабря 2022 г. № 870 завершился пилотный проекта поорганизации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования. Минскую область в проекте представляли: ГУО «Средняя школа № 1 г. Фаниполя» Дзержинского района, ГУО «Несвижская гимназия», ГУО «Дещенская средняя школа Узденского района».

     По результатам проведения пилотного проекта главное управление по образованию Минского облисполкома совместно с областным и районными центрами по обеспечению деятельности бюджетных организаций оценивает проведение пилотного проекта с положительной стороны и считает целесообразным для дальнейшего внедрения
в учреждения образования.

     С 1 сентября 2023 года 411 (82,5%) школы перешли на новые принципы организации питания обучающихся. Далее планируется поэтапный переход оставшихся школ в два этапа с 01.01.2024 и с 01.04.2024.

    Главная задача перехода на новые принципы организации питания предоставление качественного, безопасного и сбалансированного питания с учетом вкусовых предпочтений самих обучающихся и их родителей (законных представителей).

     Для этого Министерством образования Республики Беларусьразработан раздел на Интернет-сайте Министерства «Информационный сборник технологических карт блюд и изделий» (https://edu.gov.by/pitanie/), в который включены новые фирменные блюда, апробированные
и нашедшие положительный отклик у детей при проведении эксперимента. С 01.09.2023 блюда из этого сборника будут включены в примерные двухнедельные рационы для обучающихся учреждений общего среднего образования области.

    Расширен ассортиментный перечень продукции, реализуемой в буфетах школ, за счет включения в него новых видов продуктов, предназначенных для питания детей школьного возраста, разработанных РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию».

       С 1 сентября 2023 устанавливается фиксированная ежемесячная плата родителей за питание в школах. Плата законных представителей за питание обучающихся, получающих общее среднее образование, в день взимается в зависимости от возраста, количества приемов пищи в учреждениях образования, в процентах от наибольшей величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения.

 Министерством здравоохранения Республики Беларусь определено, что наиболее оптимальными приемами пищи для учащихся 1-4 классов школ будет горячий (второй) завтрак, обед, полдник. Учащиеся 5-11 классов будут начинать прием пищи позднее – с обеда и далее получать полдник, ужин.

   Питание обучающимся в учреждениях общего среднего образования в первую смену предоставляется не ранее, чем через 2-2,5 часа от начала работы учреждения образования, во вторую смену – не ранее чем через 45 минут от начала занятий второй смены.

   В каждом учреждении образования на постоянной основе проводится анкетирование обучающихся и их родителей (законных представителей) с целью изучения мнений по введению новых принципов организации питания и совершенствования его структуры в лучшую сторону.

 Столовая учреждения образования работает:

с понедельника по пятницу с 7.00 до 16.00

График приема пищи для учащихся

завтрак – для учащихся I–IV классов (двухразовое питание) после 2 урока, начало в 10.40 ч.;

обед – для учащихся V–IХ, ХI классов (одноразовое и двухразовое питание) после 3 урока, начало в 11.40 ч.;

обед – для учащихся I–IV классов (двухразовое питание) после 5 урока, начало  в 13.40 ч.

полдник – для учащихся V–IХ, ХI классов (двухразовое питание) после 6 урока, начало в 14.40 ч.

      Просим позаботиться заблаговременно о питании ваших детей в школе. 

ВНИМАНИЕ!

Родительская доплата к дотации на льготное питание осуществляется только по желанию  родителей

Нормативные документы по организации питания

УТВЕРЖДЕНО

Постановление

Совета Министров

Республики Беларусь

31.05.2023   № 356

ПОЛОЖЕНИЕ

о порядке организации питания педагогических и иных работников учреждений образования

 1. Настоящим Положением определяются порядок организации питания педагогических и иных работников (далее – работники) учреждений дошкольного образования, общего среднего образования(кроме училищ олимпийского резерва), специальных детских садов, специальных школ, специальных школ-интернатов, центров коррекционно-развивающего обучения и реабилитации, специальных учебно-воспитательных и специальных лечебно-воспитательных учреждений, финансируемых из республиканского или местных бюджетов (далее – учреждения образования), планирования расходов республиканского или местных бюджетов на эти цели, размер и порядок взимания платы за питание работников учреждений образования.

2. Питание работников учреждений образования организуется
в соответствии с актами законодательства юридическими лицами
и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими общественное питание на территории Республики Беларусь (далее – субъекты общественного питания), либо учреждениями образования
в объектах общественного питания, размещаемых, как правило,
в учреждениях образования.

3. Объекты общественного питания, в которых организуется питание работников учреждений образования и обучающихся, по устройству, оборудованию и содержанию должны отвечать санитарно-эпидемиологическим требованиям, установленным к объектам общественного питания учреждений образования.

4. Финансирование расходов на обеспечение питанием работников
учреждений образования осуществляется за счет средств республиканского или местных бюджетов, средств работниковучреждений образования, а также других источников, не запрещенных законодательством.

5.  Планирование расходов республиканского или местных бюджетов на финансовый год на обеспечение одноразовымпитанием работников учреждений образования осуществляется исходя из планируемых численности работников, размеров денежных норм расходов на питание
   в день на одного обучающегосястаршей возрастной группы соответствующего типа и вида учреждения образования с учетом повышающего коэффициента в случае, если его применение предусмотрено законодательством в сфере организации питания
   в учреждениях образования, и количества дней питания в год.

6. Работникам учреждений образования предоставляется одноразовое питание по их желанию за плату.

Для организации питания работников учреждений образования используется обслуживание в форме предварительного заказа
в соответствии с примерными двухнедельными рационами питания, разрабатываемыми для питания обучающихся старшей возрастной группы соответствующего типа и вида учреждения образования.

7. Плата работников учреждений образования за питание взимается
в размере 100 процентов от действующих денежных норм расходов на питание в день на одного обучающегося старшей возрастной группы соответствующего типа и вида учреждения образования с учетом повышающего коэффициента в случае, если его применение предусмотрено законодательством в сфере организации питания
в учреждениях образования.

8. При расчете платы за питание не учитываются дни, когда работникиучреждений образования не получали питания.

9. Плата за фактически предоставленное питание осуществляется работниками учреждений образования ежемесячно не позднее 25-го числа текущего месяца на текущие (расчетные) банковские счета по учету бюджетных и иных государственных средств организаций, определяемых учредителями учреждений образования и (или) областными (Минским городским) исполнительными комитетами в соответствии с бюджетным законодательством.

По письменному заявлению работника учреждения образования плата за питание удерживается нанимателем из заработной платы работника.

10. Денежные средства, полученные от внесения платы за питание работников учреждений образования, направляются в доход республиканского или соответствующих местных бюджетов, за счет средств которых осуществляется финансирование питания работников учреждений образования.

11. Для получения питания работники учреждений образования ежемесячно до 25-го числа месяца, предшествующего месяцу, в котором предоставляется питание, подают заявление руководителю учреждения образования.

12. Организация питания работников учреждений образования обеспечивается дежурным по объекту общественного питания учреждения образования из числа педагогических работников (далее – дежурный), который назначается в соответствии с локальным правовым актом учреждения образования.

Дежурный ежедневно оформляет заявку на питание работников учреждений образования на следующий день и контролирует отпуск питания этим работникам на следующий день.

Работники уведомляют дежурного о предстоящем отсутствии
в порядке, определяемом локальными правовыми актами учреждений образования.

Заявка на питание оформляется в трех экземплярах: один экземпляр направляется в бухгалтерию центра по обеспечению деятельности бюджетных организаций, либо учреждения образования, либо субъекта общественного питания, второй – руководителю объекта общественного питания (другому уполномоченному лицу), третий экземпляр сохраняется у дежурного.